תיאור

סמיך, בעל חמיצות ומרירות נמוכה עם סיומת עדינה של דגנים ואגוזים. דחוס באופן בלתי נשכח, אמרלד מתואר כגולמי ובעל גוף מלא. למי שאוהב קפה אספרסו חזק.